切干大根のあっさり炒め

切干大根を洗い水で10分程度戻す

ブロッコリー、かにかま、冷凍むきえびを食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し切干大根を炒めかにかま、むきえびと戻し汁を加えなじませる。

残りのオリーブオイル、塩、こしょうを加えブロッコリーも加える。
　味をみながら塩、こしょうを調整。