冬瓜とバナメイエビのあんかけ
kimisamama @cook_40078101
冬の野菜冬瓜にエビの旨味を加えあんかけにしました。
このレシピの生い立ち
頂き物の冬瓜油揚げやあんかけでは、定番！バナメイエビい変えあんかけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜をかわ、種などとり適度な大きさに切りしたゆでする。
- 2
バナメイエビはかわをとる。
- 3
冬瓜をお好み味で柔らかくなるまで煮る。
- 4
3にバナメイエビを加えさら煮込む。
- 5
4に胡麻油、片栗粉水を加えあんかけ状になったら完成
コツ・ポイント
冬瓜のかわ、たねなどしっかり取り除きましょう。
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