お肉の小分け冷凍法

パックの中でお好みで下味をつけ、お好みの等分に分ける。手ではなくお箸で作業した方がお肉が傷みにくいです。

凍ったらポリ袋に入れて更にジップロックに入れて冷凍保存。

ラップについているシールを切り取ってよく洗い、ジップロックに一緒に入れておくと便利です。