厚揚げといんげんの煮物
うまこば @cook_40085785
厚揚げにしっかり味がしみてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前豆腐で作っていましたが、荷崩れしたり巣が入ったりするので、厚揚げに変えて作ってみました。油分があるので美味しい仕上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きし、半分に切っておく。
- 2
材料全てをお鍋に入れ、味がしみこむまで煮る。
- 3
コツ・ポイント
厚揚げはキッチンペーパーで包んでレンジで１分程度加熱すると油がよく取れます。
濃さは好みで調節してください。
にんじんをくわえても美味しいです。
厚揚げ以外にも、さつま揚げでも美味しいです。
リアクション
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