油揚げだけ、ほっとする煮物
ミキコシ @cook_40034045
しっかり味でごはんのおかずに、あっさり味でおつまみに。失敗のない簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
京都の小料理屋さんで、お通しとして出ました。
すりごまが新鮮だったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きして、食べやすい大きさに切り、だし汁、調味料を煮立てた鍋で10分煮る。
-
- 2
仕上がりにすりごまをふりかけて完成。
- 3
コツ・ポイント
仕上げにすりごまを振ると、何となく品が出ます。
ほっとする味です。
リアクション
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