大根とベーコンの洋風煮
sivak @cook_40079004
ベーコンの油気を上手に使ったダイエットにもお薦めの一品！大根をモリモリ食べられる楽々料理です。
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて…大根の煮物に飽きたらこれこれ！絶対に気に入ってもらえるはずです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は５cm幅の輪切りにして皮をむき５mm幅にスライスしさらに５mmの棒状に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
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- 2
テフロン加工の鍋かフライパンにベーコンをいれる。まだ火はつけないで！
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- 3
その上に大根をいれる。それから火をつける。中火の弱火で蓋をしてしばらく放置…グツグツと音がなりだしたら…
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- 4
顆粒コンソメ、塩・こしょうをふる。塩は控え目にしてね。ベーコンから塩気が出るので気をつけて！蓋をして今度は弱火で…
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- 5
大根から水気がでてきていい感じに♪あとはお好みの堅さまで煮てください。最後に味見をして塩が少なければたしてね。
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コツ・ポイント
テフロン加工の焦げ付きにくい鍋やフライパンで作ってね！ベーコンと大根？って思うでしょ？これがなかなかいけるのよ！
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