アプリでひらく作り方
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青ネギをサッと茹でて、冷水に取らず、ザルにとって冷めるまで待ちます。冷めたら、絞らずに、３～４cmの長さに切ります。
- 2
タコは一口にスライスします。ボールに●の材料を混ぜ、タコ、青ネギを合えたら出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
ネギでもわけぎでも、茹でたら冷水に取らずにザルで冷ましてください。
水っぽくなってしまいます。また、絞ってしまうと潰れてしまうので、絞らないでＯＫです。材料は、ワカメでもイカでも、キュウリでも美味しくできますよ。
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