簡単あつあつ手作りピザ♪

はじめてのつくれぽをする
まるごーる
まるごーる @cook_40057637

子供には、おやつ♪ 旦那様にはビールのおつまみに～♪ いつも子供と一緒に遊びながら作ってます。手作りで、あつあつをハフハフ食べるのが一番！お好みでいろんな具をのせて♪
写真は焼く前のものです（＾０＾；）ゞ
このレシピの生い立ち
お店で買った強力粉の袋に書いてあったレシピを　自分なりにアレンジしました。

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材料

20ｃｍ×4枚分
  1. 強力粉 300ｇ
  2. ドライイースト 6ｇ
  3. 水orぬるま湯 190ｍｌ
  4. 塩 5ｇ(小さじ1)
  5. 砂糖 6ｇ(小さじ2)
  6. サラダ油 15ml
  7. 打ち粉 適宜
  8. ピザソース 大さじ2
  9. たまねぎ、ウインナー、卵、ピーマンなど お好みで
  10. チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルで 強力粉、ドライイーストを軽く混ぜ合わせる。水、塩、砂糖、サラダ油を加え、きれいにまとまるまで よくこねる。

  2. 2

    ①を１次発酵。30℃で1時間(2倍くらい膨らむまで)

  3. 3

    ②を4等分にし丸め、ベンチタイム(ラップをかけて20分休める)

  4. 4

    めん棒で2～3mmの薄さにのばし、フォークで刺し穴をあける。

  5. 5

    ピザソース、お好みの具、チーズを乗せ　200℃で12～15分焼く。

コツ・ポイント

ピザソースと具は、端から1ｃｍくらいは何も塗らない・乗せないことくらいでしょうか（＾ー＾）生地は4枚分なので、わたしはいつも③で4等分した時点で3枚分はラップで包み、そのまま冷凍庫にポイッです。そうすれば、食べたい3～4時間くらい前に冷凍庫から出して自然解凍(放置？)すれば、続いて④の工程にすすめて楽チン♪

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レシピ作者

まるごーる
まるごーる @cook_40057637
に公開
高2女の子と中2男の子の母です。管理栄養士として働いています。毎日のお弁当作りがスタートしました!(๑´ڡ`๑)
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