ゴーヤとささみの梅かつお和え
oBsession @cook_40034354
さっぱり夏向き。ゴーヤとササミを梅かつおで和えました。夏向きのお酒のおつまみです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみ用に、冷蔵庫の残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り熱湯でゆがき、手で小さく裂いておく。
- 2
ゴーヤは縦に半分に切り、ワタを取り、薄くスライスして塩ゆでし、冷水にとり、水気を絞っておく。
- 3
梅干は種をとり、包丁でたたいておく。
- 4
ボウルに1～3の材料を入れ、かつお節、めんつゆと共に和える。
- 5
コツ・ポイント
ゴーヤは塩ゆでするとにがみが軽減します。
リアクション
似たレシピ
ゴーヤの梅味噌ささみあえ
ゴーヤに梅を加えさっぱりしてゴーヤの苦みはそんなにしない。
ゴーヤの梅かつお和え
ゴーヤを梅干しとかつお節で和えました。
ささみとゴーヤのナムル
さっぱりささみと苦味が美味しいゴーヤをナムルで♪2015/6/16 話題入り感謝です♡
ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤを鰹節、たたき梅干し醤油で和えて冷やしていただくと箸が進みます。
ささみ×ゴーヤ 梅味
ささみとゴーヤでなにか‥と思いました。
ゴーヤの梅和え
ゴーヤをさっぱり梅で和えました♡茹でるだけで簡単！ゴーヤともやし、梅のみ♪
ゴーヤーとささみの梅肉あえ
ゴーヤーの苦味とささみの旨みと梅肉の酸味がベストマッチです。箸休めにぴったり。焼酎のおつまみにもどうぞ。
ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤを梅干しでさっぱりと
さっぱり♪ゴーヤとささ身のゴマポン和え
あと一品欲しい時や酒のつまみに！ゴーヤとゴマポンでさっぱり夏味♪淡泊な味のささ身がゴマポンとよく合います。
ゴーヤの梅おかか和え
梅のさっぱり感とゴーヤの苦いのがいい感じ♪梅好きな方はぜひお試しあれ☆
☆苦くない☆ゴーヤ梅おかか
ゴーヤを生でパリッと。さっぱり味でおいしいですよ。
ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤは口当りが良く、シャキシャキとサッパリしてていくらでも食べれます。箸休めやおつまみ、お弁当にも最適です。
ゴーヤのめんつゆ梅和え
ゴーヤの苦みが美味しい和え物です梅でサッパリ☆
ゴーヤーとささみのしゃぶしゃぶ
ビタミンCの豊富な宮崎県産ゴーヤーとささみでさっぱりと♪ビールのお供に♪【ariさんちの台所】
ゴーヤの梅昆布和え
さっとゆでたゴーヤを塩昆布と梅で和えた、簡単おいしいレシピ。お弁当にも酒の肴にも。
冷やしてさっぱり☆ゴーヤの梅おかかあえ
茹でてあえるだけなのですぐに出来上がります☆お酒のあてにもぴったりですよ～(*^^*)
ささみ☆ゴーヤ☆コーンからしごまマヨ和え
辛子マヨネーズ、ごま、ささみゴーヤがよく合います♪♪コーンが入っているのでゴーヤの苦味がやわらぎます♪♪
サッパリ！ゴーヤと胡瓜の梅おかか和え
ゴーヤをサッパリと梅風味でどうぞ。暑い夏に最高。今日もビールが美味い。
苦くない☆ゴーヤの梅カツオ和え☆
ゴーヤの苦味をしっかり抜いて、さらに梅とかつおで夏らしくさっぱりといただきます☆おつまみにも☆
cocomoco22 
ゴーヤとささみの梅かつお和え
あと一品欲しい時。ゴーヤの苦味が好きな方に♪
ゴーヤの梅カツオ和え
ゴーヤの苦味が梅でちょうど良くなり，シャキシャキとした食感が，意外とやみつきに❕酒の肴にもってこい✨
ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え
ゴーヤとささみを使った爽やかな和え物♪塩揉みして茹でる事で苦みも和らぎ、子供でも食べやすいおいしさに。
ささみとゴーヤの酢の物
夏に旬を迎えるゴーヤをささみと一緒にさっぱりと。
ゴーヤの梅びしお和え。
梅干の酸味が苦味をやわらげてくれる、とっても食べやすいゴーヤのレシピです。
ｓｏｆｙtown 
きゅうりとササミのサッパリ和え❢
きゅうりとササミでサッパリ♪暑い時も箸が進みますょ♡
ゴーヤの塩昆布和え※ママ
ゴーヤの塩昆布あえ★箸休めにぴったり！
ゴーヤとおあげの梅おかか和え
ゴーヤと油揚げの梅おかか和えです！後一品欲しい時にオススメです（＾−＾）
ササミとゴーヤの粒マスタードマヨあえ
ゴーヤが無限に食べられそう♪鶏ムネよりササミがオススメです
ゴーヤとささ身のマヨわさ和え
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ♪ｺﾞｰﾔのシャキシャキ感がたまらない♪
ゴーヤとささみの梅味噌ハニー和え
ゴーヤとささみを使った爽やかな和え物をご紹介♪塩揉みして茹でる事で苦みも和らぎ、子供でも食べやすいおいしさに。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712830
