梅！うめ～ぇ厚焼き卵

子供の頃、お弁当と言えばコレが定番でした。梅好きにはたまらない！すっごく簡単で美味しいですよ。ぜひ、お試しあれ～
このレシピの生い立ち
小学生の時、私が梅好きだったのと、梅干を入れておけば、おかずが痛まなくていいかな？と母が考えて作ってくれました。もちろん！母のは、梅肉チューブではなく、ちゃんと梅干しの果肉をたたいたものでした～（笑）。