我が家のレシピ！とろり焼きちゃんぽん♡

MyDining's cooksnap of when they made 我が家のレシピ！とろり焼きちゃんぽん♡.
さやりん
さやりん @cook_40019844

汁なしのあんかけちゃんぽんﾟ+.(･∀･).+ﾟ.
ｶﾘｶﾘの麺と、とろりとしたあんが最高です♡

変わりちゃんぽんですが、とっても美味しいです(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
スープが面倒なので、焼きラーメン感覚で作ってみましたﾟ+.(･∀･).+ﾟ.

簡単に、冷凍や出来合いの「ちゃんぽんの具」や「皿うどんの具」で
手軽に作ってみてください(*´艸｀)

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材料

１人分
  1. ちゃんぽん麺 1玉
  2. 豚肉 50g
  3. 野菜（キャベツ・玉葱・絹さや等） 好きなだけ
  4. きのこ（しめじ・きくらげ等） 好きなだけ
  5. かまぼこ（あれば） 少々
  6. ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. ★塩・胡椒 少々
  8. ★水 25㏄～50㏄
  9. ★片栗粉 水と1：1
  10. ★砂糖 少々
  11. ★酒 大さじ1/2
  12. ★醤油 少々

作り方

  1. 1

    ちゃんぽん麺は、穴を数箇所あけ、レンジでチンします。
    野菜は適当に切り、きのこも石づきをとり、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、麺をｶﾘｶﾘに焼きます。同時に、他のフライパンで肉を焼き、野菜・きのこもいためます。 ★は、すべてあわせておきます。

  3. 3

    麺は皿にとります。
    肉と野菜・きのこに火が通ったら、★をあわせたものと絡めます。

  4. 4

    肉と野菜・きのこと、あんがうまくからまったら、麺に乗っけてできあがりv(｡･ω･｡)

コツ・ポイント

麺は、ｶﾘｶﾘが美味しいですﾟ+.(･∀･).+ﾟ.

あんと、麺の出来上がりを揃えるといいと思います。

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レシピ作者

さやりん
さやりん @cook_40019844
に公開
結婚して丸6年。7年目に突入♪まだまだ料理は修業中ですが毎日楽しんでます♡食べることが大好きで～す((*´∀｀))
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