焼きちゃんぽん。冷凍食品、給食仕様。

tamakipapa @cook_40069269
地元で20年ほど前に給食センターで
提供されていた焼きちゃんぽん。
九州地方では「太麺皿うどん」といいます。
このレシピの生い立ち
焼きちゃんぽんをお手軽に食べられるレシピ。
数食分を冷凍しておけば、いざというときの一品に。
半ドンの子供たちにオススメのお店仕様の
味を提供したいと開発した手抜きの本格メニュー。
作り方
- 1
ちゃんぽん麺に加水して、炒めます。
創味中華王を半量投入して麺を炒めたら塩コショウ。
砂糖を加えて水分をとばします。 - 2
野菜具材を別鍋で炒めて創味中華王を半量投入。
赤酒と砂糖を加えてサラッと野菜炒めを作ります。
- 3
この間、野菜と合わせる乾燥キクラゲを水戻しします。
水300gに対して味の素3gを
混ぜます。 - 4
炒めたちゃんぽん麺をジップロックに入れます。
- 5
野菜具材を足し込んで300gほどにしたら1食分。
コツ・ポイント
麺と具材を別々に調理して、冷凍する前に
混ぜ合わせて冷凍するとお手製冷凍食品に。
似たレシピ

■ 焼きちゃんぽん ■
汁無しの焼きちゃんぽんです(^-^)/ちゃんぽんのもっちり太麺が、焼き付けると、カリッと香ばしさもプラスされます!


野菜たっぷり!焼きちゃんぽん☆
もちもち ちゃんぽん太麺が焼きラーメンにぴったり!太麺なので焼いても伸びません!とんこつのまろやかな味が野菜にぴったり♪


簡単!焼きちゃんぽん
母から教わった、簡単に作れる焼きちゃんぽんです\(^o^)/焼きそば作る感覚で作れます♪


フライパンで簡単!焼きちゃんぽん
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焼きちゃんぽん
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あんかけ焼きちゃんぽん
たっぷりのお野菜と焼き豚であんを作り、焼きそばとおうどんをミックス焼きにしてかけましたよ!


焼きちゃんぽん(太麺皿うどん)
流行りの汁なし麺★ちゃんぽんスープを使って簡単に。夏でも美味しい汁なしちゃんぽんです。


五目焼きそば風?焼きちゃんぽんかも♡
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【保育園給食】焼きちゃんぽん
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焼きちゃんぽん&つけちゃんぽん
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焼きちゃんぽん
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サッポロ1番で作る♪焼きちゃんぽん
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焼きちゃんぽん
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ペプシスペシャルと焼きちゃんぽん
ちゃんぽん麵を焼きそばがわりに使うともっちりとした食感に。ペプシスペシャルと共にいただきます。


焼きちゃんぽん♪簡単で美味しい♡
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鍋焼きちゃんぽん
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なんちゃって焼きちゃんぽん風
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我が家のレシピ!とろり焼きちゃんぽん♡
汁なしのあんかけちゃんぽん゚+.(・∀・).+゚.カリカリの麺と、とろりとしたあんが最高です♡変わりちゃんぽんですが、とっても美味しいです(*´艸`)


ホットプレートで焼きちゃんぽん
ホットプレートを囲んでみんなでワイワイしながら食べるととっても美味しいです


焼きちゃんぽん
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焼きちゃんぽん
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梅味噌焼きちゃんぽん
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焼きちゃんぽん
長崎人のソウルフード「ちゃんぽん」をちょっとアレンジ。味付けはチョーコー長崎ちゃんぽんスープで


旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】
豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。


鶏だし焼きちゃんぽん★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/KJuVqUSm5cM鶏むね肉でだしを取ってちゃんぽん麺と野菜炒めました!鍋に残った鶏だしスープはそれをもとにスープを作ります♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen


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