鮭のソテー　バジルマヨソースで

生鮭は、１切れを２つ位に切る。塩、胡椒をして、小麦粉をまぶす。

●のマヨネーズソースの調味料を合わせておく。

両面こんがりと焼けたら、２の合わせておいたマヨネーズソースを掛ける。荒く切ったバジルの葉も入れて絡める。火を止めお皿に盛る。