秋だね☆鮭の磯辺焼き

ゆいmaru3's cooksnap of when they made 秋だね☆鮭の磯辺焼き.
手抜きクック's cooksnap of when they made 秋だね☆鮭の磯辺焼き.
erikanice's cooksnap of when they made 秋だね☆鮭の磯辺焼き.
ふたごっち
ふたごっち @cook_40028142

鮭の時期ですね～♪塩焼きばかりなら飽きるでしょ？
そう言うときにこんな磯辺焼きはいかが？
このレシピの生い立ち
以前通っていたお料理教室で食べて美味しかったので再現してみました。
我が家の味に合うようにアレンジしました。
甘めがお好きな方はみりんを多くしてもいいですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 生鮭 ４切れ（４００ｇ前後）
  2. ☆醤油 大さじ２
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆みりん 小さじ２
  5. ☆生姜のしぼり汁 小さじ１
  6. 焼き海苔 ２枚くらい
  7. 小麦粉 適量
  8. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を外します。
    １切れを５～６切れくらいになるように斜めのそぎ切りにします。

  2. 2

    ☆の調味料に３０分くらい漬け込みます。

  3. 3

    海苔を鮭のサイズに切っておきます。

    鮭の汁気をよく切って、小麦粉を薄くまぶして海苔で挟みます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引いてあたため、鮭を並べます。
    火加減は中火より弱く。
    色が変わってきたら裏返して蓋をして２分くらい。
    薄切りなので早く火が通ると思います。

  5. 5

    はい、出来上がり♪

    あっという間に焼き上がりますよ～！

  6. 6

コツ・ポイント

特にないなぁ～～。
骨は取ってくださいね！
鮭は薄切りなので、早くに火が通ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (183)

つくれぽについて

レシピ作者

ふたごっち
ふたごっち @cook_40028142
に公開
食べるの大好き♡作るの大好き♡特にパン作りが好き♡三姉妹のお母さんです。家族に『美味しい～』って言ってもらうと俄然張り切っちゃいます(*^_^*)一応ダイエッター。 しかし全然痩せません・・・。★パン倶楽部一味（海砂総裁）★北海道在住
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！ラタトゥイユピーマンナポリタン きりん家の食卓
  2. フライパンでオーブン焼き風BBQチキン マユミリオン
  3. 豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め harapecoci
  4. 梅ジャムとレモンのティースカッシュ bantou梅吉
  5. 美味さにびっくり！夏バテに！即完成豆腐丼 新米幸せママ♡
  1. 超しっとり！かぼちゃケーキ☆超簡単！ mi*co
  2. た～っぷり野菜のやさしいトマトスープ サオリ
  3. ニンジンたっぷりサラダ kiri-waka
  4. キュウリの味噌漬け　１・２・３だぁー！ QPはにー