ぐっとスパイシーに!旨辛・生姜焼き

横浜旨辛オイル
横浜旨辛オイル @cook_40074683

生姜と唐辛子。スパイシーさUP!
この一皿で晩酌を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ご家庭の定番メニューをどこまで美味しくできるかに挑戦。
案の定、美味しいです。

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/6個
  3. 生姜(みじんorすりおろし 少々
  4. お酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2/3
  6. 醤油 小さじ1
  7. サラダ油 少量
  8. 横浜旨辛オイル お好みで(大さじ1~2杯)

作り方

  1. 1

    サラダ油で、豚バラを軽く炒めながらお酒を回し入れる。
    (肉の臭みが取れます)

  2. 2

    生姜を加えて、肉に火が入り出したら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    その他の調味料を加えて、さっと絡めて出来上がり。

  4. 4

    食べる時に、横浜旨辛オイルをかけるだけ。

コツ・ポイント

かけるだけでいいんです。そのまま食べてよし。
残り半分は、ツユごとご飯にかけると、それはもう、幸せな旨さがやってきます。
ビールなんか最高だと思います!

生姜と合わさり、よりスパイシーになりますので
苦手な方はお控えください。

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レシピ作者

横浜旨辛オイル
横浜旨辛オイル @cook_40074683
に公開
ニンニク・唐辛子・バジルの調味オイル。素材を究め、味を極めた横浜旨辛オイルは、あらゆる料理に「かけるだけ。」です。ご家庭の一皿をかけるだけで劇的に変えたり、皆で集まるパーティーの「手土産」としても。横浜・関内のレストラン「アクイラ・ウォランス」で生まれ2年に一度の審査会で「ヨコハマグッズ」に認定された、新しい横浜名物。「旨さ」と「辛さ」と「香ばしさ」、三位一体の美味しさをどうぞ!
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