サモサ風 春巻き
三枝カナ @cook_40060672
見た目は普通の春巻きですが、中身はサモサになっています。お腹いっぱいになる1品
このレシピの生い立ち
春巻き大好き！冷凍庫にマッシュポテトとアジのミンチとミックスベジタブルがあったので、今夜は見た目が春巻き、中身はサモサ！にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮、ミックスベジタブルを室温に戻しておく
- 2
ジャガイモを蒸して潰しておく
- 3
フライパンにごま油を敷いてアジをそぼろの様に炒める。
- 4
ボールにそぼろ状になったアジとジャガイモ、ミックスベジタブル、塩胡椒カレー粉を入れて混ぜ、10等分する
- 5
10等分した具を春巻きの皮で包む。綴じ目は水で貼りつけておく
- 6
170℃でキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです
コツ・ポイント
お肉OKな方は、アジじゃなくて挽肉でどうぞ。
春巻きではなくサモサにしたい場合は、皮を縦長3等分に切ってから三角に包んでください
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