もやしと油揚げの中華酢醤油和え
幽 @cook_40023809
安い食材大集合！(笑)簡単で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
マスタードソース和えのレシピをアレンジしました。お子ちゃま味覚ゆえ…マスタードが苦手なので。(><)
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは石突きを取り細切りにする。もやしと共に、お塩ひとつまみ（分量外）を入れたお湯で３０秒ほど茹で、水気を切っておく。
-
- 2
油揚げは細切りにして、ごま油（分量外）で軽く炒めて、粗熱を取っておきます。
- 3
１と２を、よく混ぜ合わせた*タレに馴染ませます。器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
もやしと木耳(きくらげ)を茹でる時、お鍋に入れて再沸騰してから３０秒くらいです。
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