もやし・しめじと油揚げの炒め煮

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956

安い食材で1品
このレシピの生い立ち
安い食材で1品作りたくて…

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. 油揚げ 2枚
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. ★水 120cc
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐし、油揚げは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて油揚げを炒める。

  3. 3

    もやしとしめじを入れて、1~2分炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げはある程度カリッと炒めたほうが
私は好みです。

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レシピ作者

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956
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