焼き鮭のちらしずし
uminoie @cook_40080312
鮭を焼いて、具を刻んで、混ぜるだけ！彩りがきれいなので、簡単なのに見た目はちょっぴり豪華☆
このレシピの生い立ち
大好きな鮭とすしめしを組み合わせてみたのがきっかけ。具は何度か試行錯誤してこれに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
すしめしは昆布を加えて炊き、熱いうちに合わせ酢を混ぜる。
- 2
焼き鮭は皮と骨を取りほぐす。しそは千切りにする。卵はうすーく両面を焼いて千切りし錦糸玉子にしておく。
-
- 3
すしめしに、焼き鮭、しそ、ごまを混ぜる。
-
- 4
上に錦糸玉子といくらを飾って完成です♪
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コツ・ポイント
自分ひとり用のときはお茶碗にご飯よそってお酢をかけ、具を混ぜるだけでも。
きゅうりを混ぜてもおいしいよ！
リアクション
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