簡単 王道 南瓜の煮物

yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337

安定したクオリティの
『南瓜の煮物』

22㌢の片手の 雪平鍋を 使用してます。
このレシピの生い立ち
色々 参考にしつつ
簡略化しましたーーー

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材料

南瓜¼カット
  1. 南瓜(食べやすいサイズ) ¼(300g程度)
  2.  調味料
  3.   水 100cc
  4.   砂糖 大さじ2強
  5.   醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    南瓜を食べやすいサイズに
    カットして 鍋に並べる。
    そして 砂糖を 振り撒く。

  2. 2

    砂糖が溶けるまで 放置が好ましい。
    朝 仕掛けるとか...
    帰宅して 一番に仕掛けるとか...
    タイミング見計って...

  3. 3

    醤油 小さじ2
    水 100cc
    鍋に入れて 最弱で ゆっくり煮る。

  4. 4

    煮立ったってきたら 15分
    最弱で煮る。

  5. 5

    中火にして 煮汁を混ぜ飛ばす。

コツ・ポイント

カボチャは...
ポテンシャルによって
出来上がりがホントに違くて
なかなか難しい デス

リアクション

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レシピ作者

yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337
に公開
首都圏在住のアラフォーBBA。
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