超簡単、使える♪ うちの肉味噌様
Chikalo @cook_40032716
簡単に出来て、色々なアレンジが可能な万能肉味噌です。 豆板醤が少しピリッと効いていて、豆腐に載せてもよし、タコスのように野菜と食べるもよし、お米に載せて丼にしてもよし☆ 肉味噌様様なんです！
このレシピの生い立ち
夢生ママさんのレシピを知ってから、うちの常備味噌となり、それをアレンジしてみました～☆
アプリでひらく作り方
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下準備： ①長ネギはみじん切り ②田楽味噌を作っておく （⇒お勧めは夢生ママさんの”万能！田楽みそ”。これ超おいしいです。すりゴマを加えたら尚Good☆ もちろん買った田楽味噌でもOK
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フライパンを熱し、油をしかずにひき肉を炒めます（肉から油が出ます）。 固まらないようほぐしながら、ちょっとピンクが残るくらいまでいためたら、長ネギを入れます
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肉とネギに完全に火が通ったところで、余分な油をペーパータオルなどで取ってください。それから田楽味噌と豆板醤を入れて少しいためたら完成♪簡単♪
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そのまま食べてもよし、豆腐に載せてもよし（写真）、サラダに、ゴハンに、そうめんに、色々アレンジ出来ちゃいます♪
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コツ・ポイント
難しい事何もないので、どなたでも簡単においしく出来ると思います♪そして色々な料理にアレンジ可能です！ すごく便利。
■今まで試したアレンジレシピ♪■
①ネギを入れる段階で細かく切ったなすを一緒に入れて作ったものをゴハンに載せると おいしい肉味噌なす丼の出来上がり♪
②トルティーヤにチーズを載せてトースターで加熱、チーズ溶けたらレタス、トマト、タマネギ、肉味噌を載せて 変ったタコス完成♪
リアクション
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