大人・子供用に、丼・焼き飯等使える肉味噌
うっち8312 @cook_40063620
暑いときにビールに合うピリ辛肉味噌☆
レタス巻きでも、丼でも。
子供用にも取り置き可能❗
このレシピの生い立ち
母から教わり、重宝してます★
アプリでひらく作り方
- 1
人参や筍を使う場合は、油で先に炒める。
- 2
肉を炒める。今回は肉とネギのみ使用。
-
- 3
火が通ったらネギを入れる。
私は、刻みネギを使用することが多いです❗ -
- 4
鶏ガラスープの素、ウェイパーを入れる。
味見をして、調整します。 -
- 5
甜麺醤を入れる。ここで、子供用に取り分ける。
-
- 6
次に大人用として、豆板醤を投入し、炒める。炒めすぎると辛くなりますので、注意を❗
-
- 7
冷めたらジッパーに入れて、冷凍できます❗レタス巻き丼、焼き飯、麻婆豆腐風と色々使えます❗
-
コツ・ポイント
大人用と子供用に取り分けることができ、使いやすいです。使い道もたくさんあるので、冷凍して使用してます。
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