反則技？ ゴーヤの長期保存法

数年前に仲良しのおば様に教えて貰ったゴーヤの長期保存法です。下処理してフリージングするだけなんですけど、最初私が聞いた時は半信半疑でした。だって・・ゴーヤって冷凍出来るの？って。（笑）
このレシピの生い立ち
私がゴーヤを大好きなので、両家が作ってくれ毎年沢山貰います。ありがたい事なんですけどさすがに多いから食べきれない・・。そんな時に教わりました。もちろん冷凍しちゃうので生の様な歯ごたえは無くなってしまいますが、想像よりはイケますよ～。（薄切りで使う調理がオススメ）悪くなって捨てるのは勿体無いので、ゴーヤが沢山あって大変！と言う方は試しにやってみて下さいね。（＾－＾）