れんこんの照り焼き
まーたんご飯 @cook_40080045
こってり照り焼きが食欲をそそります。マヨネーズもポイント♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きてしまい、いつもと違った食べ方がしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは2〜3㎜の厚さのくし切りにし、酢水でさらす。
キャベツは千切りにする。 - 2
フライパンに油をひき、れんこんを炒めて焼き色がついてきたら塩、コショウ、合わせておいた照り焼きのタレを入れよく絡める。
- 3
器にひいたキャベツの上に盛り付け仕上げにマヨネーズを絞る。
コツ・ポイント
れんこんは酢水でさらすことによってシャキッと歯ごたえが残ります。
マヨネーズの代わりに辛子マヨネーズでも美味しいかもしれません☆
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