醤油でさばの煮付け♪甘さひかえめ
ちっちゃほっか @cook_40062793
さばは味噌煮というイメージがありますが、醤油で煮付けても味噌煮に負けないくらいおいしいです。味噌煮よりも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、おいしそうなさばが売っていたから。
アプリでひらく作り方
- 1
さばは３枚におろす。おろしたものを買ってくるとお手軽。おろしたものを２等分する。
- 2
ねぎは３㎝くらいのぶつ切りにする。
- 3
鍋に調味料と水、生姜の薄切りを入れ、煮立たせる。
- 4
煮立ったらさばを、皮を上にして入れる。アルミホイルでふたをし、弱めの中火で煮る。
- 5
さばに火がとおったら、ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
- 6
お皿に盛り付けてできあがり！
- 7
2015年7月31日に、10名の方からつくれぽをいただきました。お蔭さまで、話題のレシピ入りです。ありがとうございます！
-
- 8
mxxxchaさまから、つくれぽをいただきました。操作の誤りで、コメントが入りませんでした。ごめんなさい。感謝です！
コツ・ポイント
皮を上にして煮ると、でき上がりがきれいです。甘めが好きな方は、砂糖を少し加えると、優しいお味になります。ねぎは、火を通し過ぎないように。しゃきしゃき感が残っていた方がおいしいと思います。
リアクション
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