離乳食完了期 マグロと大根水菜の煮物

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。水菜の風味が煮物を引き立たせる美味しいメニューですよ!
このレシピの生い立ち
大人も同じ煮物をしました。私、水菜の煮物が好きなんです。水菜の風味って独特ですが、赤ちゃんにもぜひ味わってほしいな(#^.^#)と思っています!

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材料

  1. マグロ 15g
  2. 大根水菜 30g
  3. かつお昆布だし 300㏄
  4. しょう油 0~0.8ml

作り方

  1. 1

    大根は1cm程度、水菜とマグロは少し小さめに切ります。

  2. 2

    かつお昆布だしに大根を入れて柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    水菜とマグロも加えてコトコト。醤油で味付け

コツ・ポイント

大根は、大人がOKと感じるよりも、もう少し煮てあげるといいかな(#^.^#)と思います。ホロホロ煮柔らかくしてあげてくださいね!

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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