ピーマンと厚揚げ

ピーマンは縦半分に切って、種を取り、
横半分、縦に２〜３個に切る。

にんじんは、小さめの乱切り。

厚揚げは、１cm×１cm×５㎜ぐらいに切る。

鍋にサラダ油を熱し、
豚肉を入れる。
酒を加えて、炒める。

ピーマン、にんじんを入れ、軽く炒める。

水（ひたひたぐらい）、ほんだし、厚揚げを入れ、
煮だったら☆を入れ、
落とし蓋をして弱火で10分。