✿豚ヒレ肉の粒マスタード焼き✿

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

油を使わずにマヨネーズで焼く簡単な豪華メニューです♬
お好みでレモンを絞ってくださいね♡
2012.5.24話題入り☆
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので　ヮィンに合ぅ料理を考えました！

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材料

２～３人分
  1. 豚ヒレ肉 300g
  2. ●粒マスタード 大さじ２
  3. ●マヨネーズ 大さじ４
  4. ●砂糖 小さじ１
  5. ●醤油 小さじ２
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を1㎝幅にカットし　塩胡椒を振る。

  2. 2

    材料の●をボウルに混ぜ　１の肉を漬け込み1時間冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    ２をフライパンに並べ　強火で火をつけ1分半位加熱してフツフツとなったら肉を裏返す。

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにし　中火で2分加熱する。

  5. 5

    蓋を外し　強火で加熱し水っぽさを飛ばしたらソースを残して火を止める。

  6. 6

    お肉をソースに絡めてお皿に盛って出来上がりです♬

  7. 7

    初めての話題入り感謝です☆ありがとう！

コツ・ポイント

油を敷かないとマヨソースがフライパンにつくことがありますが問題ないです♡
お肉に味が染みているのでそのままお召しあがり下さい。

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つくれぽについて

レシピ作者

Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
に公開
東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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