ほっくり☆かぼちゃの煮物
あーこパパ @cook_40307264
我が家の定番のかぼちゃの煮物です。
砂糖の甘みをしっかり効かせるのが好みです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しい時期なので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは大きめの一口大に切ります。
-
- 2
水と酒、砂糖だけで5分煮て、しっかり甘みを入れます。
-
- 3
5分後、みりん、醤油を入れて煮汁が半分くらいになるまで煮ます。
-
- 4
お皿に盛れば完成！
-
コツ・ポイント
全て調味料を同じタイミングで入れると甘みが弱い気がして。
砂糖は先に入れてます。
リアクション
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