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- 1
下準備
人参は皮をむき細切り
タマネギは薄切り
鶏皮は1cmの千切り
★印の調味料と深みのある器に入れてよく混ぜておく -
- 2
フライパンを熱し
鶏皮を入れ余分な油をペーパーでふきとりながら焦げ目がつくまで焼き 仕上げに荒挽きコショウをふる -
- 3
熱いままの鶏皮を調味料と野菜の入った器に入れて 良く混ぜ
ラップなどをしてし３０分おいて
完成～ -
- 4
食べるときに
青ネギをのせる
コツ・ポイント
鶏皮から出る油はこまめにふき取ってください とびちり注意です
完成後 鶏油の性質上 常温にしています
リアクション
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