捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪
kaokao☆ @cook_40043649
鶏皮で作る南蛮漬け。お酒のおつまみにもぴったり！！ 余った鶏皮は捨てずに取っておいてね＾＾
このレシピの生い立ち
捨ててしまってた鶏皮で何か出来ないかなと作ってみたら、旦那さんのお酒のおつまみに大好評！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふる
-
- 2
玉ねぎ、人参、きゅうりは細めの千切りにしておく
-
- 3
180度の油で、1を揚げる
-
- 4
2の野菜と、3の鶏皮、すし酢をボウルに入れ混ぜる（鶏皮が熱いうちに混ぜて下さい）
-
- 5
冷蔵庫で30分位冷やして（全体に酢がいきわたる様に途中で混ぜたりして下さい）お皿に盛りつけ完成！！
-
コツ・ポイント
鶏皮は、鶏皮だけで安く売ってるスーパーもあります☆ すし酢がない場合は酢と砂糖でお好みの味にして下さいね＾＾♪
リアクション
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