肉無野菜炒め

人造人間みゅう
人造人間みゅう @cook_40044470

茄子、ピーマン、エリンギと銀杏(ぎんなん)の野菜炒めです。肉は入ってませんが銀杏が入っているのでなんとなく満足度上昇!w
このレシピの生い立ち
肉が入ってなくてもさみしくない野菜炒めを考えました・・

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 茄子 小3本
  2. ピーマン 4つ
  3. エリンギ 1パック(2~3本)
  4. 銀杏 缶詰1缶分
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    茄子、エリンギ、ピーマンをそれぞれ細長く切ります。

  2. 2

    はじめに茄子を少々多めの油で炒めます。茄子がしなしなになってきたらエリンギを加えます。

  3. 3

    茄子、エリンギに火が通ったら、ピーマン、銀杏を投入し、軽く火を通します。

  4. 4

    塩、こしょう、醤油少々で好みの味に仕上げて出来上がり~

コツ・ポイント

塩コショウ+オイスターソースでも美味しくできます。そのほうがご飯のおかずになるかもしれませんが、あっさり好みだったら塩コショウだけでもOKでっす(*^_^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

人造人間みゅう
人造人間みゅう @cook_40044470
に公開
はじめまして、人造人間です。みなさんのレシピを拝見させていただくことが多いのですが、たまには自慢のレシピも紹介していきたいと思ってます☆
もっと読む

似たレシピ