蒸しキャベツのそぼろあんかけ
ジルおかん @cook_40071456
甘辛のそぼろあんかけを蒸したキャベツにたっぷりと絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
脂質異常症のと診断された家族の為に考えました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜(みじん切り)・ニンニク(みじん切り)・玉ねぎ(粗みじん切り)する。
- 2
キャベツは四等分にざく切りにし、蒸し器で軽くしんなりする程度に蒸す。
-
- 3
ごま油で１と鶏ミンチを炒め、火が通ったら出汁を入れ、砂糖・醤油を加えひと煮立ちさせせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
蒸し上がったキャベツをお皿に移し、３のそぼろあんかけをかけ、白髪ネギと添える。
コツ・ポイント
一人分づつ小鉢でも良いですよ。
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