作り方
- 1
コンニャクはグーで叩いて手でちぎり、熱湯で茹でてアクを取る
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに、茄子は乱切り、ベーコンは1センチに切る
- 3
フライパンに油を熱してこんにゃくとベーコンと茄子を炒める
- 4
酒、めんつゆ、カレー粉入れて煮る
- 5
厚揚げを入れて煮る
器に盛ってできあがり
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