ハマる!ご飯のお供*きくらげと大根葉炒め

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

捨てないで!大根の葉っぱ!きくらげの消費に!栄養満点のご飯のお供が出来ます*ラーメンに乗せてもOK!お弁当のおかずにも*
このレシピの生い立ち
きくらげのアレンジレシピを考えて作ってみました*

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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. きくらげ(乾燥) 約20g
  3. にんにく 1かけ
  4. ごま 大さじ2
  5. ★だしの素 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. 白ごま 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげは水で戻しておきます。

  2. 2

    大根の葉はお湯でさっと湯がきます。

  3. 3

    きくらげは千切りに、大根の葉は3㎝の長さに切り、にんにくはみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。

  5. 5

    きくらげと大根の葉を入れて炒めます。

  6. 6

    ★の調味料で味付けをしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツもなし!簡単に出来ます。あと1品のおかずにもどうぞ*

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レシピ作者

ひのちゃんママ
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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