子持ちカレイの煮つけ✿

つちかな
つちかな @cook_40044522

魚卵好きには、たまらない魚だよねぇ~♪
甘めの煮汁がよ~~~く染みて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
今日は魚の日。子持ちカレイの卵が美味しそうだったのでコレに決定!購入!

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材料

2人分
  1. 子持ちカレイ 2切れ
  2. 生姜のスライス 3枚
  3. 煮汁
  4. 出し汁 250ml
  5. 100ml
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3と1/2

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料全部と生姜とカレイを入れ、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして、強火にかける。

  2. 2

    煮立ったら火を弱めて、15~20分煮詰める。

  3. 3

    器に盛り、煮汁をかけて完成。

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レシピ作者

つちかな
つちかな @cook_40044522
に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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