簡単！長いものあっさり漬け

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まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

調味料は白だしとお酢だけ！長いもの風味を味わえる浅漬けです〜七味唐辛子を入れてちょいピリ辛に☆
このレシピの生い立ち
いろんな調味料を入れるのはちょっと面倒なので 白だしで簡単に

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材料

  1. 長いも（皮むき） 200g
  2. ☆ヤマサ昆布白だし 大匙1小匙2〜大匙2
  3. ☆酢 小匙1〜2
  4. ☆七味唐辛子（赤唐辛子） 少々

作り方

  1. 1

    長いもの皮をむき食べやすい大きさに切る。赤唐辛子を入れる場合は種を取り輪切りにしてビニール袋に長いもと一緒に入れる。

  2. 2

    ☆を加えてビニール袋の中の空気を抜いて口を縛り袋の外からよく揉んで冷蔵庫で半日〜1日漬けて出来上がり♪

  3. 3

    全量で167kcal〜176kcal（調味料の量で）になります。

  4. 4

    2012.12.15 皆様のおかげで57個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き感謝です(*^_^*)

コツ・ポイント

ながいもはあまり薄く切るとながいもの歯ごたえがなくなってしまいます。少なめの調味料でも時間をかければしっかり味が染みますよ♪写真は七味唐辛子を少々入れて漬けたものですが食べる時にかけてもいいと思います。

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