ご飯が進む！ほうれん草炒め！

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ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470

サイドメニューとして彩りもいいし栄養も満点だし我が家はよく登場します！

このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにと考えて少し濃い目に味つけてご飯のお供にモリモリです！

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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 豚肉（ベーコンでもOK） 適量
  3. 卵 １個
  4. オイスターソース 大さじ１/２
  5. 塩・胡椒 少々
  6. にんにく １かけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて５センチ幅に切り、にんにくはみじん切り。豚も適当に切る！

  2. 2

    フライパンに油を入れにんにくを炒め香りが出たら豚を炒める。ほうれん草を入れて塩・こしょうをする。

  3. 3

    オイスターソースをかけて炒めたら溶き卵を入れて完成！

コツ・ポイント

いつもはベーコンでしたが冷蔵庫になくて５０ｇほど豚肉が残っていたのでそれで作りました！にんにくはたっぷり入れてます！（２かけ分くらい）←旦那がにんにく好きなので。子供は食べる時にマヨネーズをかけて美味い♪と言ってましたがカロリーは高いはず。

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レシピ作者

ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470
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料理好きの母から教わったレシピの覚書に・・・・
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