酢がぃぃ味だしてる～！手羽と大根の煮もの

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あーっち
あーっち @cook_40039667

一味ちがう酢でいつもの煮物を作ってみました！
このレシピの生い立ち
クックパッドさんで酢のモニターが当たったので。

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材料

２～３人前
  1. 手羽元 ３本
  2. 大根 ７センチくらい
  3. ○酒・みりん 大さじ３
  4. ○しょうゆ 大さじ３
  5. ○砂糖 大さじ１
  6. ○しょうが チューブで１センチ位
  7. ○酢 小さじ１～２
  8. ゴマ油 大さじ１
  9. 水溶片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根は半月切にして、レンジであっためておく。（火のとおりを早めるため）

  2. 2

    鍋にゴマ油をひき、手羽元を軽く炒める。
    そこに、１の大根と水１カップを投入

  3. 3

    ○の調味料も加え、じっくりゆっくり煮る。

  4. 4

    お皿に盛る前に、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてできあがり！

コツ・ポイント

わりかし薄味です。好みで一味を振りかけたり、醤油を多めにしてください。

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レシピ作者

あーっち
あーっち @cook_40039667
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会社員兼主婦ですので、手抜き・簡単がモットーです♪毎日ぉぃしぃご飯で旦那クンを手なずけてマス(*≧ｍ≦*)
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