とろけるチーズのささみ巻き

ぷにょおばさん
ぷにょおばさん @cook_40039841

ささみを薄くのばして、好きな具材を巻いてください
火通りがいいので、美味しく出来上がりますよ
このレシピの生い立ち
ささみで具材をそのまま巻いてしまうと火通りが悪くなてしまうので、薄くのばして巻いてみました

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材料

4人分
  1. ささみ 6枚
  2. モッツアレラチーズ(加工用) 1㎝角8本
  3. 大葉 4枚
  4. 梅干し 2個
  5. 卵・小麦粉・パン粉 衣用

作り方

  1. 1

    チーズを1㎝角の棒状にカットする 梅干しは種を取り除き包丁でたたき4等分に分けておく

  2. 2

    ラップにささみを挟みめん棒で叩いて薄くのばす 上が薄くのばした状態です

  3. 3

    ささみを半分にカットし、ささみでチーズを巻いていく ささみに大葉をのせその上に梅干しを広げささみで巻いていく

  4. 4

    こんな感じで巻いてもらえればOKです 薄くのばしているので意外と巻きやすいです

  5. 5

    ④に小麦粉、卵、パン粉をつける

  6. 6

    少し多めの油を入れ、綺麗なきつね色になるまで焼き上げていく

  7. 7

    半分にカットしてお皿に盛りつける

コツ・ポイント

火を強めにしてしまうと表だけ焦げてしまうので、ゆっくり焼き上げてください 火の通りが気になるようなら、焼きあがったら少しそのまま置いてもらうと余熱で火が通ります

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レシピ作者

ぷにょおばさん
ぷにょおばさん @cook_40039841
に公開
ちょと食べ過ぎがたたって、体が「ぷにょ」体系になって、ちょっと困っています(ーー゛) 私のモットーは、簡単で手軽に作れるものです 自分のメニューをいつか皆さんが作ってくれたら、楽しいだろうなぁと思っています 家ではパンとケーキを教えているので、クックパッドはいつも参考にさせてもらっています(^_-)-☆ HPはhttp://www.nskitchen.infoです 遊びに来てください
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