圧力鍋で秋刀魚とごぼうの柔らか煮
ふわっふわママ @cook_40082965
安いときに買っておいた骨まで柔らかく丸ごと食べれる秋刀魚と牛蒡の柔らか煮です
このレシピの生い立ち
特売の秋刀魚を骨ごと柔らかく丸ごと食べれないかな～と
思い考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭とはらわたを取り除き３等分します
- 2
牛蒡は皮をむき、食べやすい長さに切りさらに縦に半分に切ります
- 3
圧力鍋に材料を全部入れ2０分加熱します
- 4
2０分たったら暫く置いておきます
コツ・ポイント
生姜を入れることによって生臭さが抜けます
少し濃い目の味付けにすることでご飯のおかずに丁度いいと思います
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