厚揚げとキムチの煮物♪

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

ピリっで甘辛なのでご飯が進みます( 〃▽〃)
丼にしても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
キムチを煮物に使っても美味しそうだなって思って☆

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材料

  1. (作りやすい分量)
  2. ・厚揚げ(絹) 2枚(約200g)
  3. ・キムチ 60g
  4. A・水 150cc
  5. A・めんつゆ 50cc
  6. A・しょうゆ、みりん、砂糖、酒 各大1

作り方

  1. 1

    厚揚げは1口大に切って油抜きをする。

  2. 2

    鍋にAを入れ、沸騰したら厚揚げとキムチを入れて10分ほど煮たら完成〜

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮を使いました。
冷めると味が染みるのですぐよりも少し置いてから食べた方が美味しいです♪

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