簡単きんぴらごぼう

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ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503

美味しきんぴらごぼうが簡単に
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずにもう一品の時に！作り置きしとくとお弁当にも使えて便利です。

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材料

2〜4分
  1. ごぼう 1/2
  2. 人参 1本〜1/2
  3. ごま油 大さじ1
  4. お酒 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 鷹の爪輪切り 少々
  9. 水 20cc
  10. はちみつ 大さじ1
  11. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    こぼう、人参を切る。ごぼうは水に浸しておく。

  2. 2

    ごま油と、鷹の爪をフライパンに入れ、中火で、香りが出るまで炒め、ごぼう、人参を炒める。

  3. 3

    ごぼうと人参に油がまわったら、いりごま、はちみつ以外の調味料を入れ炒め煮する。

  4. 4

    水分がとんだら、最後にはちみつをいれ、絡ませ、いりごまを入れて完成。

コツ・ポイント

鷹の爪は、お好みで、量を調整してください。

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ライムキッチン
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毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください
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