アプリでひらく作り方
- 1
卵の太い血管をとりぶつ切りにする。
- 2
鍋に煮汁を煮立たせ、卵を入れコトコト煮る様に弱火で10分ほどにて火をとめそのまま味をしみこませる。
コツ・ポイント
煮汁につけて冷ましておくと味が染み込みます。
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