卵1個で作る白だしの卵焼き

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

お弁当にお薦め!卵1個で作る白だしのみで味付けしたお手軽卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りのたびに卵を大量消費していたので 卵1個でもできる卵焼きを考えてみました。味付けも白だしのみなので 忙しい朝のお弁当作りにぜひお勧めです♪

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵と白だしをよ~く混ぜます。

  2. 2

    熱したフライパンに卵液を流し込みます。

  3. 3

    3隅を折りたたんだらくるくる巻きます。

  4. 4

    お皿に乗せてペーパーでギュッと握って形を調えます。

  5. 5

    4等分くらいに切り分けると お弁当に丁度いいですよ♪

コツ・ポイント

巻くときには しっかり隙間ができないように しっかり巻きましょう。さらにペーパーでギュッと握ると しっかりした形に調います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆうちゃんシフォン
に公開
3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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