バターが合う♡さつまいものきんぴら

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ガーララぴょん
ガーララぴょん @cook_40035160

サツマイモ×バターがほんと合う♡ サツマイモだけあればできちゃうよ♡ 【サツマイモ栄養メモ】ビタミンCや食物繊維を多く、便秘・腸ガンの予防・ダイエット・血中コレストロールなどに効き目あり。加熱してもビタミンCが壊れにくい
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母の味です

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材料

  1. さつまいも 1本（260gで作りました）
  2. バター 15g
  3. 三温糖（砂糖） 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 黒ごま 少々
  6. 塩（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は5mmぐらいの棒状にカット。

  2. 2

    フライパンでバターをあたため、フライパンが熱したらサツマイモを入れ炒める。色が変わってきたら砂糖と醤油を入れてさらに炒め、火が通ったらお皿に盛り、黒ゴマをふって完成！お好みで塩を隠し味でちょこっとふっても美味しいです！

コツ・ポイント

サツマイモを炒める前に水にさらすとイイですが、めんどくさがりの私は水にさらさず、すぐ炒めちゃいます ＾＾；
砂糖と醤油は各自お好みで調節してくださいね。

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レシピ作者

ガーララぴょん
ガーララぴょん @cook_40035160
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洗い物が少なく済む料理が好き♪手の込んでない料理が好き♪短時間でできる料理が好き♪カナリ面倒くさがり屋デス。。。気軽にコメントしてってくださいネ。
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