春に簡単!菜の花の白和え風サラダ

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クローバー! @cook_40084770

茹でた菜の花と和えるだけ簡単レシピ
このレシピの生い立ち
菜の花が少なかったのでかさましに入れたら意外においしく子供にも大好評でした

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材料

4人分
  1. 菜の花 100グラム
  2. ハム 4枚
  3. 絹ごし豆腐 100グラム
  4. ゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    菜の花を洗って茹でる

  2. 2

    茹でたら水にさらす

  3. 3

    しっかりしぼって食べやすい大きさにきる

  4. 4

    ハムを千切りにする

  5. 5

    菜の花、ハム、豆腐、ドレッシングを入れてしっかり豆腐がつぶれるように混ぜたらできあがる

コツ・ポイント

菜の花の水切りをしっかりしとくと水っぽくなりません

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レシピ作者

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保育園の栄養士です!毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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