自家製つぶあん＊活力鍋使用＊
momodon @cook_40033413
砂糖の量を減らし甘さ控えめですが、お豆の味がしっかりとするおいしいあんこが出来ました。パン作りに使います。
このレシピの生い立ち
活力鍋の付属レシピの「あずきあん」を自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆をキレイに洗ってザルにあげて水気をきる。
- 2
活力鍋に小豆と水を入れ蓋をして加熱。オモリは高圧にセット。
- 3
オモリが揺れはじめたらオモリの動きが止まらない程度弱火にして20分。
- 4
20分後火を止め、そのままピンが下がるまで放置。
- 5
④の予熱調理中にみつを
別鍋で作ります。★の砂糖・水を入れ加熱。 - 6
砂糖が完全に溶けたら塩を入れて火を止める。
- 7
④のピンが下がっているのを確認して蓋を開け、⑥のみつを入れて加熱。
中火～弱火で。 - 8
みつの水分が無くなるまで煮つめて出来上がり。
コツ・ポイント
⑧の時点であまり煮つめ過ぎると冷めたときガッチガチになります（経験済み）あとからでも煮つめる事が出来ますので、まだちょっと「柔らかいかな？」と思う程度で一度火を止めて様子を見たほうがいいです。
リアクション
似たレシピ
断然美味しい！自家製あんこ
甘さ控えめです。ほくほくでとっても美味しいあんこが出来ました♪
パルメン 
圧力鍋で手作りつぶあん
自分で作れば砂糖の量を減らせるし、添加物なしで安心安全
メープルシロップ使用 圧力鍋あんこ
砂糖を使わずあんこ作りに挑戦してみました。
手作りあんこ（圧力鍋使用）
圧力鍋を使用することで簡単、時短であんこを作ることができます。
手作りの味☆おばあちゃん直伝あんこ
おばあちゃんから教わったあんこの作り方。おはぎやパンなどに使えます。市販のあんこより甘さ控えめでおいしいですよ♡
黒糖つぶあん 覚書
あんこ作りの覚え書きです。
自家製炊飯器あんこ
通常は小豆と同量の砂糖を使いますが、半量でも小豆の味を感じられる甘くて美味しいあんこになります！手作りの醍醐味！
あんこ（粒あん） 〜圧力鍋使用〜
教えてもらったあんこの煮方 ♪程よい甘さのあんこです ！
HiRoNa11 
活力なべで！手作りつぶあん
自家製あんこは自分で砂糖の量も調節でき、しかも出来立てをつまみ食いできて最高です（笑）余ったら小分けにして冷凍保存！
マクロビ＊砂糖代わりにデーツ使用のあんこ
あんこは驚くほど砂糖を使うもの。砂糖の代わりに中東で好まれるデーツ（なつめやし）を使い、あんこを炊きました。
よく炊けました♪圧力鍋で簡単自家製あんこ
簡単、時短、うまっ！豆は一晩つけなくても大丈夫。昔ながらのあんこ作りには、もうさようなら。
ぜんざい（おしるこ）
豆と砂糖は同量！あとは煮るだけ！
圧力鍋で簡単♫ 甘さ控えめあんこ
お餅に絡めるあんこなので、少しゆるめです。甘さ控えめのレシピなので、お好みで砂糖の量を足してください。
母から教わった手作りあんこ
やや甘さ控えめで食べやすいあんこです♪
mizuki★ka 
つぶあん
自分で作ったあんこは甘さが調節できるよ。
つぶあん☆電気圧力鍋☆
甘さ控えめの美味しいアンコが電気圧力鍋(ワンダーシェフ使用)で簡単に出来ます！
手作りつぶあん
家庭で簡単なあんこ作り。
はなのうえ 
⁂手作り粒あん⁂
小豆は水に浸けておく必要が無いので、作りたいときにすぐに出来ますよ♪あんこトーストなどにお勧めです♡
圧力鍋で簡単粒あん♪
甘さ控えめで美味しいつぶあん
甘さ控えめなあんこ
甘さ控えめなあんこ！スイーツや餅・パンに乗せても、そのままでもいける！
<美容効果>粒あんの作り方
甘さ控えめなので、普段あまり餡子が苦手かな？という方でも食べれますよ~♪ちなみに甘いのが苦手な方でも食べれました
甘さ、カロリー控え目 手作りおはぎ♬
圧力鍋を使うと手軽にあんこ作りができます。甘さ控えめのあっさりとしたおはぎです♬
ぷりんこさん 
手作りあんこ♪
甘さ控えめで小豆本来の味が損なわれないような、素朴な味のあんこです！
あんこ作り 圧力鍋で簡単♪ 甘さ控えめ
あんこはやっぱり手作り♪甘さ控えめがおいしい(*^^*)
砂糖なし★リンゴとみりんで「こしあん」
砂糖なしであんこを作りたかったので・・・
適当に小豆で粒あんを作ってみました♪
難しいと思いがちのあんこ作り。完璧を求めなければ意外と簡単に出来るんです。←写真ヒドイ・・・・。
圧力鍋で作る粒餡
圧力鍋を使うと豆が煮えるのが早い！おいしい粒餡ができました。
甘さ控えめ 圧力鍋で蜂蜜あんこ
甘さ控えめ、更に蜂蜜多めなのであっさりです。豆の味もしてとてもほっこり美味しいあんこです。
つぶあん(活力鍋使用）
簡単に粒餡ができました。出来上がりは、小豆の分量の約３倍です。
つぶあん
冷凍しておけば、いつでもあんこ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753480
