レンジで簡単☆中華風蒸し鶏

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

電子レンジだけで作る簡単蒸し鶏。たっぷりのネギを乗せてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
「冷た~い☆蒸しなす(レシピID18490655)」のたれが蒸し鶏に合いそうなので使ってみたら、想像以上に良く合いました。

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材料

2人分
  1. 鶏ももにく 1枚(約250g)
  2. 青ねぎ(小口切り) 50g
  3. 【A】よく混ぜ合わせておく
  4. しょうゆ 大さじ2.5
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1センチ幅に切り、【A】を軽く揉みこみ、耐熱容器に入れラップをし500wで5分加熱する。

  2. 2

    ラップをはずし、青ねぎを乗せ、再度ラップをし3分蒸らして完成。

  3. 3

    器に盛りなおしてもいいし、このまま食卓へだしてもいいね♪

コツ・ポイント

鶏肉100g当たりの加熱時間はレンジ500wで約2分。300gなら約6分。中まで火が通っているか確認してくださいね。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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