柚子胡椒で◆タコのマリネ◆簡単

MORIYABAR
MORIYABAR @cook_40078267

柚子胡椒でピリ辛
和風のタコマリネ
柚子の絞り汁とポン酢でさっぱり

柚子の代わりに
レモンやかぼす、すだちでも。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒で和のマリネ

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材料

2人分
  1. タコ刺身用 適量
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ●ポン酢しょうゆ 大さじ1
  4. 柚子胡椒 小さじ1/2
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  6. 柚子の絞り汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●を合わせてマリネ液を作る。

    作りやすい分量なので適量使用してください。(あるいは半量にしてください)

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったタコを並べ、玉ねぎ(トマトでもok)をのせる。
    柚子の絞り汁をかけ、1のマリネ液適量を注ぐ。

  3. 3

    10分ほどおいて出来上がり。

    食べるときに柚子皮をおろしたものを少し振ると香りが良いです。

  4. 4

    【注意】
    柚子胡椒は塩味が強いものもあるので注意してください。

コツ・ポイント

【マリネ液】
作りやすい分量なので適量を使用のこと。
余ったらサラダのドレッシングなどで使用してください。

タコ以外のお刺身にもどうぞ。
脂の少ないお刺身によく合います。
鯛やホタテ、赤身のマグロがオススメ。

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レシピ作者

MORIYABAR
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に公開
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